Tvarohové opečenky na marinované zelenině

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept tvarohové opečenky na marinované zelenině potřebujeme tyto suroviny:

   • 400g měkkého tvarohu
   • 1 červená cibule
   • 200g krupice
   • 2 vejce
   • sůl
   • pepř
   • 150g cukrového hrášku
   • 2 kedlubny
   • po 200 g mrkve a cuket
   • 1 červený paprikový lusk
   • 2 lžičky ostré hořčice
   • 3 lžíce instantního vývaru
   • 3 lžíce citrónové šťávy
   • 4 lžíce oleje

Recept tvarohové opečenky na marinované zelenině připravíme takto:
Je-li to nutné, tvaroh necháme okapat. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Tvaroh smícháme s cibulí, krupicí, vejci, solí a pepřem a směs necháme asi 30minut táhnout. Odřízneme oba konce lusků cukrového hrášku a lusky překrojíme. Kedlubny, mrkev a cukety oloupeme a nakrájíme na kostky. Paprikový lusk nakrájíme na kousky. Zeleninu rozdělíme na porce a každou porci blanšírujeme 4 minuty ve vařící vodě. Prolijeme studenou vodou a necháme okapat. Na marinádu smícháme hořčici, vývar, citrónovou šťávu, sůl, pepř, olej. Marinádu smícháme se zeleninou a necháme alespoň 25minut táhnout. Z tvarohové směsi vytvarujeme placičky. V pánvi rozpálíme olej a placičky smažíme po každé straně asi 5 minut. Na talíře rozdělíme zeleninu a položíme na ni tvarohové opečenky.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Tvarohové opečenky na marinované zelenině nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

skopová kýta na zelenině, tvarohové placky, plněné tvarohové knedlíky, tvarohové kuličky v jahodové omáčce, tvarohové noky s ovocnou omáčkou, hovězí roštěná na zelenině, kapr na zelenině, kapr na zelenině s klobásou, vepřové kousky na zelenině se smetanou připravené v římském hrnci, tvarohové suflé

tvarohové opečenky na marinované zelenině, recept, hlavní jídla