Svíčková

Kategorie: hlavní jídla

Hodnocení receptu:

Na recept svíčková potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 velká mrkev
   • 1 malá petržel
   • 1/3 bulvy celeru
   • 1 cibule
   • 1 lžíce cukru
   • 1 lžíce hořčice
   • nové koření + pepř + bobkový list (svázat do sáčku)
   • smetana
   • citrón

Recept svíčková připravíme takto:
Zeleninu orestujeme, přidáme cukr a necháme zkaramelizovat. Pak vhodíme koření a přilejeme vodu. Maso prošpikujeme slaninou, necháme zatáhnout na pánvi a vaříme dvě hodiny v omáčce. Omáčku propasírujeem, zahustíme jíškou, zjemníme smetanou a dochutíme citronem. Podáváme s houskovými knedlíky.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Svíčková nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

kuře á la svíčková, králičí svíčková, pravá svíčková s křenovou omáčkou, debrecínská svíčková pečeně, vegetariánská svíčková, myslivecká svíčková, svíčková na smetaně ii, jednoduchá svíčková, svíčková na smetaně, svíčková z králíka

svíčková, recept, hlavní jídla