Švestkový sirup

Kategorie: nápoje

Hodnocení receptu:

Na recept švestkový sirup potřebujeme tyto suroviny:

   • 4,5 kg švestek
   • 500 g cukru
   • 300 ml octa

Recept švestkový sirup připravíme takto:
Švestky vypeckujeme, posypeme cukrem, důkladně promícháme a necháme stát 24 hodin při pokojové teplotě (během této doby směs 4-6x promícháme). Do hrnce s nepřilnavým dnem nalijeme ocet, přisypeme švestky a vaříme na mírném ohni, dokud se objem tekutiny nezredukuje na polovinu (5-6 hodin). Hotový švestkový sirup dobře promícháme, ihned nalijeme do čistých sklenic a uzavřeme. V chladné a temné místnosti by švestkový sirup měl vydržet rok.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Švestkový sirup nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

sirup z černého rybízu, šípkový sirup s mátou, sirup z rýmovníku, jahodový sirup, bezinkový sirup, bezový sirup, mátový sirup, limetkový sirup, malinový sirup, kopřivový sirup

švestkový sirup, recept, nápoje