Srbské čufty

Kategorie: hlavní jídla, mleté maso

Hodnocení receptu:

Na recept srbské čufty potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g hovězího masa
   • 400 g vepřového masa
   • 500 g rajčat
   • 400 g cibule
   • 150 ml oleje
   • 2 vejce
   • 2 krajíce chleba
   • 1 lžíce strouhanky
   • 1 lžíce másla
   • 1 lžička mleté červené papriky
   • pepř

Recept srbské čufty připravíme takto:
Jednu nakrájenou cibuli osmahneme na 2 lžících oleje, přidáme namleté maso a dusíme 5 minut. Sundáme z ohně, osolíme a opepříme, přimícháme namočený chléb a vejce, vše dobře promícháme a ze směsi tvarujeme kuličky, které obalíme strouhankou. Zbylou cibuli nakrájíme na plátky, osmahneme na oleji, přidáme mletou papriku a osolíme. Pak ji dáme do hliněné nádoby, na ni uložíme masové kuličky a přidáme 1 lžíci másla. Navrch rozložíme plátky rajčat. Nádobu vložíme do předehřáté trouby a pečeme při teplotě 180°C asi 1 hodinu.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Srbské čufty nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

dalmátské čufty, srbské skopové maso, srbské kuře, srbské rizoto

srbské čufty, recept, hlavní jídla