Špecle se sýrem a cibulovými kroužky

Kategorie: hlavní jídla

Hodnocení receptu:

Na recept špecle se sýrem a cibulovými kroužky potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 vejce
   • sůl
   • mletý pepř
   • sušená pažitka nebo petrželka
   • sušený česnek
   • polohrubá mouka
   • 2 cibule
   • olej
   • hrubá mouka
   • 200-250 g tvrdého sýra

Recept špecle se sýrem a cibulovými kroužky připravíme takto:
V misce rozšleháme celá vejce, osolíme, okořeníme, vmícháme tolik polohrubé mouky, aby vzniklo husté těsto a necháme chvíli odpočinout. Cibuli nakrájíme na kolečka, obalíme v hrubé mouce a na rozpáleném oleji smažíme dorůžova. Odpočinuté těsto po částech vkládáme do lisu na špecle, protlačujeme do vroucí osolené vody, chvilku povaříme (asi 2 minuty) a pak vybereme na sítko. Okapané špecle dáme do misky a promícháme s nastrouhaným sýrem. Podáváme posypané osmaženými cibulými kroužky a s ledovým salátem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Špecle se sýrem a cibulovými kroužky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

sekaný řízek se sýrem, přírodní telecí řízky se sýrem, telecí žebírka se sýrem a se žampióny, houbové placky se sýrem, srnčí na víně se sýrem, zapečené pivní špecle, zapečené špecle se slaninou, ovesné vločky se sýrem a petrželkou, široké nudle s kozím sýrem, anglické těstoviny se špenátem a sýrem

špecle se sýrem a cibulovými kroužky, recept, hlavní jídla