Smažené sýrové kuličky

Kategorie: přílohy

Hodnocení receptu:

Na recept smažené sýrové kuličky potřebujeme tyto suroviny:

   • 300 g uzeného sýra
   • 60 g hladké mouky
   • 200–300 ml mléka
   • 50 g másla
   • 4 žloutky
   • sůl
   • mletý černý pepř
   • majoránka
   • mletý kmín
   • hladká mouka na obalení
   • 1 vejce
   • strouhanka
   • olej

Recept smažené sýrové kuličky připravíme takto:
Na másle osmahneme hladkou mouku dozlatova, zalijeme mlékem a připravíme hustší zápražku, kterou ochutíme pepřem, majoránkou, kmínem a solí. Do ještě horké směsi přimícháme nastrouhaný sýr a odstavíme z ohně. Přidáme žloutky, řádně promícháme a necháme vychladnout. Ze směsi tvarujeme libovolně velké kuličky, které obalíme postupně v hladké mouce, rozšlehaném vejci a strouhance a smažíme dozlatova. Smažené sýrové kuličky podáváme jako přílohu k masu nebo k zelenině.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Smažené sýrové kuličky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

sýrové knedlíčky s bylinkami, smažené bramborové hranolky, smažené bramborové nudličky, římské sýrové halušky, sýrové placky s pórkem a brokolicí

smažené sýrové kuličky, recept, přílohy