Škubánky z pohankové mouky

Kategorie: přílohy

Hodnocení receptu:

Na recept škubánky z pohankové mouky potřebujeme tyto suroviny:

   • 250 g pohankové mouky
   • 300-350 ml vody
   • 40 g másla sůl
   • na másle usmažená strouhanka nebo rozpálená slanina na polití

Recept škubánky z pohankové mouky připravíme takto:
Mouku rozmícháme ve slané vodě a pod poklicí vaříme 10 minut. Po této době opět zamícháme, hmotu několikrát propícháme obrácenou vařečkou a na mírném ohni povaříme ještě 10 minut. Nakonec vmícháme máslo. Polévkovou lžící vykrajujeme škubánky, které polijeme na másle osmaženou strouhankou nebo horkými škvarky. Podáváme jako přílohu k omáčkám nebo i k pečením.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Škubánky z pohankové mouky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

kukuřičné škubánky se škvarky, rychlé bramborové škubánky, opečené škubánky, jáhlové škubánky, škubánky (kocmouch)

škubánky z pohankové mouky, recept, přílohy