Skopové steaky na zázvoru

Kategorie: speciality, skopové maso

Hodnocení receptu:

Na recept skopové steaky na zázvoru potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg zadního skopového
   • čtvrt hrnku olivového oleje
   • 4 lžíce šťávy z limetek
   • 1 lžíce strouhané kůry z limetek
   • čtvrt lžičky soli
   • 1 lžíce nastrouhaného čerstvého zázvoru

Recept skopové steaky na zázvoru připravíme takto:
Maso nakrájíme na plátky asi 1 cm tlusté, okrojíme tlusté okraje a lehce osolíme. Pak smícháme olej, limetkovou šťávu, kůru a zázvor, vzniklou marinádu nalijeme na řízky a necháme hodinu marinovat při pokojové teplotě. Potom grilujeme asi pět minut z každé strany a podle potřeby potíráme marinádou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Skopové steaky na zázvoru nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

zvěřinové steaky s hruškami, hovězí steaky s houbovou omáčkou, kachna na zázvoru, azu po tatarsku ze skopového masa

skopové steaky na zázvoru, recept, speciality