Sirup z rýmovníku

Kategorie: nápoje

Hodnocení receptu:

Na recept sirup z rýmovníku potřebujeme tyto suroviny:

   • 30 - 40 listů rýmovníku
   • 1 kg cukru
   • 1 pomeranč
   • 1 citron
   • voda

Recept sirup z rýmovníku připravíme takto:
Listy rýmovníku očistíme (neumýváme), dáme do hrnce, přidáme na plátky nakrájený citron i pomerančem a zalijeme horkou vodou tak, aby suroviny byly ponořené. Přikryjeme poklicí a necháme při pokojové teplotě minimálně jeden den, ale lépe dva dny vyluhovat. Pak scedíme, přivedeme k varu, následně snížíme teplotu, přidáme cukr a za občasného míchání vaříme, dokud nebude směs zredukovaná (měla by mít měděný odstín a mírnou hustotu). Ještě teplý sirup nalijeme do zavařovacích skleniček, které uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Sirup ucháváváme v temném a chladném místě.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Sirup z rýmovníku nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

sirup z černého rybízu, švestkový sirup, kopřivový sirup, šípkový sirup s mátou, limetkový sirup, jahodový sirup, mátový sirup, bezinkový sirup, čaj z rýmovníku, malinový sirup

sirup z rýmovníku, recept, nápoje