Selské brambory

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept selské brambory potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg brambor
   • 2 cibule
   • 2 pórky
   • 200 g šunky
   • 4 lžíce másla
   • 2 bobkové listy
   • kmín
   • sůl
   • hrubě mletý pepř
   • 320 g nakládaných kyselých okurek
   • 4 vejce
   • zelená petrželka

Recept selské brambory připravíme takto:
Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme na tenké plátky. Cibuli oloupeme, pórek omyjeme a obojí nakrájíme na kolečka, šunku nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozehřejeme máslo, vložíme do něj brambory, cibuli, pórek, šunku a bobkový list. Osolíme, opepříme a pokmínujeme. Vše opékáme za občasného obracení asi 15-20 minut. Poté přidáme na větší kousky nakrájené kyselé okurky a promícháme. Na jiné pánvi upečeme čtyři volská oka, osolíme je a opepříme. Brambory rozdělíme na talíře, navrch položíme volská oka a vše posypeme nasekanou zelenou petrželkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Selské brambory nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

zapečené brambory s rajčaty a sýrem, brambory se slaninou, žampiony a sýrem, liptovské brambory, francouzské brambory s bedlou, andělské brambory, pečené brambory s tvarohem, králík dušený se žampiony a brambory, pečené brambory plněné brynzou, brambory zapečené se slaninou a sýrem, belgické plněné brambory

selské brambory, recept, hlavní jídla