Pstruzi v šunce

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept pstruzi v šunce potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 menší pstruzi
   • 4 plátky šunky
   • 4 plátky anglické slaniny
   • 1/8 másla
   • 3 lžíce oleje
   • 2 lžičky tymiánu
   • půl lžičky pepře
   • sůl
   • citrón
   • 1 lžička petrželky

Recept pstruzi v šunce připravíme takto:
Pstruhy vykucháme a očištíme, na povrchu osolíme a uvnitř vytřeme směsí z poloviny dávky másla, soli, pepře, lžičky tymiánu a sekané petrželky. Takto připravené ryby obalíme slaninou a šunkou, vložíme do pekáče vymaštěného olejem, pokryjeme zbytkem na plátky nakrájeného másla, posypeme druhou lžičkou tymiánu a pečeme půl hodiny v horké troubě. Před podáváním zdobíme citrónem a petrželkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pstruzi v šunce nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

nadívaní pstruzi, pstruzi na smetaně, pstruzi po savojsku, pstruzi s pršutem a bazalkou, pstruzi na mandlích

pstruzi v šunce, recept, hlavní jídla