Pomerančový dort

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept pomerančový dort potřebujeme tyto suroviny:

   • 200 g hrubé mouky
   • 6 vajec
   • 250 g moučkového cukru
   • 1 pomeranč
   • tuk
   • na náplň: 150 g másla + 150 g moučkového cukru + 3 žloutky + 1 pomeranč + 100 g oloupaných mandlí + 2 lžíce rumu
   • 1 pomeranč na ozdobení
   • 30 g mandlových lupínků

Recept pomerančový dort připravíme takto:
2 celá vejce a 4 žloutky utřeme do pěny s moučkovým cukrem, přidáme nastrouhanou pomerančovou kůru a šťávu z pomeranče. Ze 4 bílků vyšleháme tuhý sníh, který střídavě přimícháme do těsta s prosátou hrubou moukou. Do vymazané a vysypané dortové formy nalijeme těsto a upečeme v mírně vyhřáté troubě. Mezitím připravíme náplň tak, že máslo s cukrem utřeme do pěny, postupně přidáme 3 žloutky, nastrouhanou pomerančovou kůru, oloupané mleté ​​mandle a rum a dobře promícháme. Upečené těsto necháme vychladnout, pak rozřízneme na polovinu a pokapeme pomerančovou šťávou. Jeden plát těsta potřeme náplní a přikryjeme druhým plátem těsta. Vršek a boky dortu potřeme krémem a dort dozdobíme pomerančovými měsíčky a mandlovými lupínky.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pomerančový dort nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

lehký tvarohový dort, třešňové dortíčky, dortíčky s hruškami a fíky, skořicový dort s nektarinkami, pomerančový krém, hrníčkový tvarohový dort z drobenky, brabantské dortíčky, vídeňský sachr dort, třešňový zmrzlinový dort, tvarohový dort

pomerančový dort, recept, sladkosti