Polévka z kysaného zelí s houbami

Kategorie: polévky

Hodnocení receptu:

Na recept polévka z kysaného zelí s houbami potřebujeme tyto suroviny:

   • 1,25 l vývaru
   • 20 dkg kysaného zelí
   • 15 dkg čerstvých hub
   • 15 dkg točeného salámu
   • 1 cibule
   • 1 lžička cukru
   • sůl
   • 8 kuliček pepře
   • 1 bobkový list
   • máslo
   • půl lžičky tlučeného kmínu
   • 2 dcl mléka
   • mouku na jíšku

Recept polévka z kysaného zelí s houbami připravíme takto:
Zelí pokrájíme, přilijeme vývar, přidáme sůl a koření a asi 20 minut vaříme. Pak polévku zahustíme světlou jíškou, přidáme očištěné na kostičky nakrájené a na másle s cibulkou podušené houby, tlučený kmín, na kostičky nakrájenou uzeninu a znovu vaříme. Nakonec polévku zjemníme rozkvedlaným mlékem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Polévka z kysaného zelí s houbami nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

jarní jehněčí polévka, špenátová polévka s vejci, žampiónová polévka, polévka s mátou, zelná polévka červená, polévka se špekovými knedlíky, slepičí polévka s jarními bylinkami, pikantní kmínová polévka, kodaňská pivní polévka, horská polévka

polévka z kysaného zelí s houbami, recept, polévky