Pestrá zimní polévka

Kategorie: polévky, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept pestrá zimní polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g hovězí plece
   • 200 g slaniny
   • 400 g bílého zelí
   • 300 g červené řepy
   • 2 cibule
   • 100 ml zakysané smetany
   • bobkový list
   • sůl
   • pepř petrželová nať
   • olej

Recept pestrá zimní polévka připravíme takto:
Cibuli nakrájíme a osmažíme v tlakovém hrnci na oleji. Maso nakrájíme na kostičky, přidáme k cibuli a krátce osmahneme. Zalijeme vodou, osolíme, přidáme bobkový list a vaříme na mírném ohni asi 20 minut. Zelí nakrájíme na tenké proužky. Červenou řepu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Zeleninu přidáme k masu a vaříme 20 minut. Pak přimícháme zakysanou smetanu a dále už nevaříme. Nakonec posypeme petrželkou, podle chuti osolíme a opepříme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pestrá zimní polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

zimní škvarková polévka, podzimní polévka, zimní polévka, zimní podkrkonošská polévka, chalupářská zimní fazolačka, zimní zeleninová polévka

pestrá zimní polévka, recept, polévky