Zimní škvarková polévka

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept zimní škvarková polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g škvarků
   • 1 mrkev
   • 1 pastiňák
   • 1 celer
   • 2 cibule
   • 2 lžíce sádla
   • 5 rajčat naložených ve vlastní šťávě
   • 250 ml masového vývaru
   • svazek libečku
   • sůl
   • pepř

Recept zimní škvarková polévka připravíme takto:
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, osmahneme na sádle v hrnci a jakmile cibule zesklovatí, přidáme mrkev, pastiňák a celer, které jsme předtím oloupali a nastrouhali na hrubším struhadle. Přidáme škvarky a litr vody, až všechno bude uvařené, přilijeme vývar, ve kterém jsme uvařili rajčata. Necháme ještě povařit, potom polévku stáhneme z plotny, posypeme ji nasekaným libečkem, osolíme a opepříme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Zimní škvarková polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

zimní polévka, pestrá zimní polévka, chalupářská zimní fazolačka, zimní zeleninová polévka, podzimní polévka, zimní podkrkonošská polévka

zimní škvarková polévka, recept, polévky