KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Pečené brambory se smetanou a žampiónyKategorie: hlavní jídla, houby, pokrmy z hubHodnocení receptu:Na recept pečené brambory se smetanou a žampióny potřebujeme tyto suroviny: • 8 brambor • 2 cibule • česnek • 800 g žampionů • 200 g zakysané smetany • sůl • 4 větvičky čerstvého rozmarýnu • malý svazek pažitky • 4 lžíce olivového oleje Recept pečené brambory se smetanou a žampióny připravíme takto:
Dobře omyté brambory podélně překrojíme a do každé uděláme nožem hlubší zářez. Do zářezu vložíme kousek rozmarýnu, brambory dáme na plech s pečícím papírem, pokapeme olejem a upečeme v troubě dozlatova. Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky, oloupaný česnek nakrájíme na tenké plátky, očištěné žampióny překrojíme. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli a česnek nakrájený na plátky, přidáme pokrájené žampióny, dusíme 10 minut a necháme vychladnout. Do vychladlých žampiónů přidáme zakysanou smetanu, nasekanou pažitku a ochutíme solí a pepřem. Upečené brambory podáváme s takto připravenou žampiónovou "omáčkou". V naší kuchařce bylo kromě receptu Pečené brambory se smetanou a žampióny nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: houbová omáčka se smetanou, zapečené hříbky, zapečené brambory se smetanou a kuřecím masem, zapečený kapr se smetanou a koprem, zapečené filé v bylinkové omáčce se zeleninou, zapečené knedlíky, drůbeží játra se smetanou, zapečené mladé dýně, zapečené telecí maso se sýrem, brambory s ředkvičkovou omáčkou pečené brambory se smetanou a žampióny, recept, hlavní jídla |