Pečená makrela

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept pečená makrela potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 makrely
   • 1 cibule
   • 4 lžíce octa
   • 1 bobkový list
   • sůl
   • pepř
   • několik lístků salátu
   • rajče

Recept pečená makrela připravíme takto:
Rybu vykucháme, oddělíme hlavu a ploutve a propláchneme ve studené vodě. Rybu rozřízneme od břicha k ocasu, roztáhneme, položte na desku řezem dolů, páteř pevně přitlačíme klouby rukou k desce, otočíme a odstraníme páteř. Rybu zevnitř osolíme a opepříme, dáme do hlubšího pekáčeu, podlijeme vodou, přidáme kolečka cibule, ocet a bobkový list, přikryjeme a pečte v troubě 40 minut. Pak rybu opatrně vyjmeme, necháme vychladnout a stočíme do ruličky. Podáváme na listech salátu a ozdobíme rajčetem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pečená makrela nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

opečená polenta se zeleninou a mozzarelou, pečená kachna s višňovou omáčkou, zapečená čekanka se slaninou a sýrem, zapečená brokolice se sýrem , pečená krkovička, pečená kachní stehna s ovocem, pečená beraní žebra, zapečená bramborová kaše, zapečená štika se slaninou a smetanou, kapusta zapečená s játry a slaninou

pečená makrela, recept, hlavní jídla