Panna cotta s polevou z granátových jablek

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept panna cotta s polevou z granátových jablek potřebujeme tyto suroviny:

   • 250 ml smetany
   • 50 ml mléka
   • 50 g cukru krupice
   • na polevu: cukr krupice + šťáva z granátových jablek

Recept panna cotta s polevou z granátových jablek připravíme takto:
Do hrnce nalijeme smetanu, přidáme mléko, cukr, zamícháme a přivedeme k varu. Jakmile přivedeme smetanu k varu, sundáme z ohně a přidáme několik plátků želatiny (které jsme před tím namočili do vody a vyždímali) a vyšleháme. Jakmile se želatina rozpustí, nalijeme směs do formiček a necháme v chladu ztuhnout. Polevu z granátových jablek připravíme tak, že do pánve dáme trochu cukru krupice, přilijeme šťávu z granátových jablek, přivedeme k varu a svaříme do konzistence lepkavého sirupu. Pak směs nalijeme do džbánku a necháme vychladnout. Ztuhlou panna cotu vyklopíme z formičky na talířek, přelijeme vychladlou polevou a ozdobíme čokoládovými hoblinami.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Panna cotta s polevou z granátových jablek nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

švestky v rumu s čokoládovou polevou, švestky s kakaovou polevou, panna cotta s čerstvými jahodami, perník s citronovou polevou, ořechové hvězdičky s polevou, jablečný koláč s čokoládo-smetanovou polevou, ananasový koláč s polevou

panna cotta s polevou z granátových jablek, recept, sladkosti