Jablečný koláč s čokoládo-smetanovou polevou

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept jablečný koláč s čokoládo-smetanovou polevou potřebujeme tyto suroviny:

   • 50 g hladké mouky
   • 120 g másla
   • 2 žloutky
   • 75 g moučkového cukru
   • 1 lžička prášku do pečiva
   • na nádivku: 4 jablka + 2 bílky + 1 lžíce krystalového cukru + 2 lžíce kokosu + skořice + 2 lžíce citronové šťávy
   • na polevu: 200 g zakysané smetany + 100 g čokolády

Recept jablečný koláč s čokoládo-smetanovou polevou připravíme takto:
Z mouky, prášku do pečiva, cukru, žloutek a másla vypracujeme těsto. Vyložíme jím kulatou koláčovou formu o průměru 26 cm (dno i boky). Jablka nastrouháme, promícháme se citrónovou šťávou, kokosem a skořicí. Bílky vyšleháme s cukrem a vmícháme do jablek. Směs navrstvíme na těsto. Pečeme při 180°C asi 30 minut. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a hned důkladně promícháme se smetanou. Na vychladlý koláč rozetřeme čokoládovou smetanu.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Jablečný koláč s čokoládo-smetanovou polevou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

myslivecký koláč, meruňkový koláč ii, jemný borůvkový koláč, máslové koláčky, levandulové koláčky, vázané koláče, švestkový koláč s rozinkami, zázvorové koláčky ze špaldy, vlčnovské koláčky, hruškový koláč

jablečný koláč s čokoládo-smetanovou polevou, recept, sladkosti