Kuřecí játra v bramborových plackách

Kategorie: hlavní jídla, vnitřnosti

Hodnocení receptu:

Na recept kuřecí játra v bramborových plackách potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g kuřecích jater
   • 1 cibule
   • sůl
   • pepř
   • 2 lžíce plnotučné hořčice
   • 2 lžíce kečupu
   • na bramborové placky: 500 g brambor + cca 300 g hladké mouky + 1 vejce + 2 stroužky česneku + sůl + pepř + majoránka
   • olej

Recept kuřecí játra v bramborových plackách připravíme takto:
Brambory očistíme, oloupeme a nastrouháme najemno. Přidáme vejce, hladkou mouku, majoránku, sůl a pepř podle chuti - těsto by nemělo být ani řídké ani moc tuhé. Ze směsi pečeme na rozpálené pánvi placky tenčí než 0,5 cm dozlatova. Cibuli nakrájíme nadrobno a na troše oleje osmahneme. Přidáme kuřecí játra nakrájená na kostičky, orestujeme, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Až budou játra hotová, přidáme kečup a hořčici a dochutíme solí a pepřem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kuřecí játra v bramborových plackách nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

kuřecí perkelt, telecí játra po maďarsku, tuniský kuřecí kuskus, husí játra s jablky, játra po tyrolsku, pečená kuřecí stehýnka s bramborami, vepřová játra na kyselo, kuřecí prsíčka s višňovou omáčkou, kuřecí guláš s houbami, kuřecí směs s červenými fazolkami

kuřecí játra v bramborových plackách, recept, hlavní jídla