Kuřecí perkelt

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept kuřecí perkelt potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kuře
   • 50 g másla
   • 1 menší cibule
   • 1 dl smetany
   • 40 g hladké mouky
   • 2 lžíce rajčatového protlaku
   • mletá paprika
   • sůl

Recept kuřecí perkelt připravíme takto:
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na polovině másla, vmícháme mletou papriku, přidáme na porce nakrájené, osolené kuře a trochu vody a dusíme doměkka. Měkké maso vyjmeme, šťávu zahustíme světlou jíškou připravenou z másla a hladké mouky, zředíme vodou, dobře rozšleháme a za častého míchání povaříme. Do omáčky přidáme rajčatový protlak, smetanu, přivedeme k varu, procedíme na porce kuřat, přisolíme a pomalu prohřejeme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kuřecí perkelt nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

skopový perkelt, ztracená kuřecí játra, kuřecí játra na smetaně, kuřecí játra na cibulce, paella s kuřecím masem a mušlemi, česneková kuřecí stehna, kuřecí prsa na víně s česnekem, kuřecí játra v bramborových plackách, kuřecí maso s játry a šunkou, kantonské kuřecí závitky

kuřecí perkelt, recept, hlavní jídla