KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Na recept gulášová polévka ze skopového masa potřebujeme tyto suroviny: • 200g skopového masa bez kostí (přední • odřezky) • 40g slaniny • 1 velká cibule • malý kousek mrkve • celeru a petržele • 400g brambor • 2 lžíce rajčatového protlaku • mletá paprika sladká i pálivá • kmín • česnek • sůl • 1.5 l vody • 2 lžíce sterilovaného leča nebo 1 rajče a 1 paprika. Recept gulášová polévka ze skopového masa připravíme takto:
Slaninu pokrájenou na kostičky rozškvaříme, a zpěníme na ní drobně pokrájenou cibuli. Pak přidáme na malé kousky pokrájené maso a za stálého míchání osmahneme. Až se maso vysmaží do tuku, vmícháme pokrájenou zeleninu, osmahneme ji a zaprašíme větší dávkou mleté papriky. Necháme zpěnit, pak přidáme rajčatový protlak, smažíme ještě půl minuty, potom vše zalijeme vařící vodou a vaříme. Když je maso téměř měkké, přidáme brambory pokrájené na drobné kostičky, sůl, kmín, lečo, utřený česnek a vaříme tak dlouho, až maso i brambory změknou. V naší kuchařce bylo kromě receptu Gulášová polévka ze skopového masa nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: gulášová polévka, hovězí gulášová polévka, vývar z uzeného masa s těstovinami a houbami, falešná gulášová polévka, rychlá hovězí polévka z mletého masa, gulášová zelňačka, rychlá polévka z mletého masa, polévka z mletého masa s houbami, gulášová maďarská polévka, gulášová polévka se salámem gulášová polévka ze skopového masa, recept, polévky |