Chřest se smetanovou omáčkou

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept chřest se smetanovou omáčkou potřebujeme tyto suroviny:

   • 800 g chřestu
   • 1 žloutek
   • 3 lžíce másla
   • 150 ml mléka
   • 1-2 lžíce polohrubé mouky
   • sůl
   • 1-2 lžíce sekané pažitky

Recept chřest se smetanovou omáčkou připravíme takto:
Chřest omyjeme, oloupeme, odřízneme konce, vložíme do hrnce s mírně osolenou vodou a vaříme doměkka. Potom vyndáme. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji částí vývaru z chřestu, rozšleháme a krátce povaříme. Nakonec vmícháme žloutek rozmíchaný v mléce, přidáme uvařený chřest a prohřejeme. Dochutíme solí a posypeme nasekanou pažitkou. Chřest se smetanovou omáčkou podáváme s rýží.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Chřest se smetanovou omáčkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou, hovězí s křenovou omáčkou, kuřecí játra v těstíčku s jogurtovou omáčkou, treska s fazolovou omáčkou, brambory s ředkvičkovou omáčkou, těstoviny s tuňákovou omáčkou, myslivecké špagety s ovocnou omáčkou, pstruh s bylinkovou omáčkou, rizoto z lososa se zeleným chřestem, kuřecí prsa se sýrovou omáčkou

chřest se smetanovou omáčkou, recept, hlavní jídla