Celerová polévka se sýrem

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept celerová polévka se sýrem potřebujeme tyto suroviny:

   • 100 g celeru
   • 50 g petržele
   • 50 g mrkve
   • 1 l vývaru
   • 40 g krupice
   • 2 žloutky
   • 40 g másla
   • 60 g eidamu
   • 300 ml mléka
   • sůl
   • muškátový oříšek
   • zelená petrželka

Recept celerová polévka se sýrem připravíme takto:
Očištěnou zeleninu nakrájíme na nudličky, dáme do vroucího vývaru a povaříme asi 10 minut. Pak přidáme za stálého míchání krupici a vaříme dalších 5 minut. Změklé máslo rozetřeme se strouhaným eidamem, přidáme žloutky, nastrouhaný muškátový oříšek, nasekanou petrželku a mléko, vmícháme do polévky a krátce prohřejeme. Nakonec dochutíme solí.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Celerová polévka se sýrem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

celerová polévka s brambory, houbová polévka se zeleninou a sýrem, krémová cibulačka s kozím sýrem, rohlíková polévka se sýrem, hovězí vývar se sýrem a smetanou, ovesná polévka se sýrem, cibulová polévka se sýrem, kapustová polévka se sýrem, krémová celerová polévka, cibulová polévka se zastřenými vejci a sýrem

celerová polévka se sýrem, recept, polévky