Bůček v zelí

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept bůček v zelí potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg bůčku s kostí
   • 500 g kysaného zelí
   • sůl
   • kmín
   • voda

Recept bůček v zelí připravíme takto:
Maso nakrájíme na kousky asi 150 g velké, jednotlivé kousky osolíme a postavíme na pekáč kůží dolů tak, aby měly kolem sebe místo. Kolem každého kousku rozložíme kysané zelí i ke stěnám pekáče (zelí nevymačkáváme, naopak dáme ho tam i s nálevem), podlijeme vodou, maso posypeme kmínem a pečeme v troubě při 190°C do měkka. Bůček v zelí podáváme nejlépe s chlebem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Bůček v zelí nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

transylvánské vrstvené zelí, vepřový bůček s nádivkou, střítežské zelí, staročeské kuře se zelím, pečená kachna s červeným zelím, bramborové špalky s uzeným masem a se zelím, bramborák se zelím, celozrnné špagety s kysaným zelím a uzeným tofu, filé s kysaným zelím, těstoviny se zelím

bůček v zelí, recept, hlavní jídla