Bůček v zelí

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept bůček v zelí potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg bůčku s kostí
   • 500 g kysaného zelí
   • sůl
   • kmín
   • voda

Recept bůček v zelí připravíme takto:
Maso nakrájíme na kousky asi 150 g velké, jednotlivé kousky osolíme a postavíme na pekáč kůží dolů tak, aby měly kolem sebe místo. Kolem každého kousku rozložíme kysané zelí i ke stěnám pekáče (zelí nevymačkáváme, naopak dáme ho tam i s nálevem), podlijeme vodou, maso posypeme kmínem a pečeme v troubě při 190°C do měkka. Bůček v zelí podáváme nejlépe s chlebem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Bůček v zelí nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

bramborové pirohy se zelím, hrách zapékaný se zelím, fazole se zelím a s pohankou, bramborové špalky s uzeným masem a se zelím, transylvánské vrstvené zelí, kuřecí stehna na zelí, pečené kuře na zelí s medem, divočák na pivě se zelím, rýže se zelím a mletým masem, pečený bůček s blumami

bůček v zelí, recept, hlavní jídla