Skopový perkelt

Kategorie: hlavní jídla, skopové maso

Hodnocení receptu:

Na recept skopový perkelt potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g skopového masa
   • 2 cibule
   • rostlinný olej
   • 2 zelené papriky
   • mletý pepř
   • masový vývar
   • 2 lžíce rajského protlaku
   • lžíce ostrého kečupu
   • mletá paprika
   • sůl
   • 4 stroužky česneku
   • petrželová nať
   • majoránka

Recept skopový perkelt připravíme takto:
Očištěnou drobně nasekanou cibuli zpěníme na rozehřátém rostlinném oleji, přidáme mletou červenou papriku, očištěné, umyté a na kostky nakrájené maso a za stálého míchání osmažíme. Potom přidáme očištěné na nudličky nakrájené zelené papriky bez semeníků, osolíme, opepříme, podlijeme masovým vývarem a přikryté na mírném ohni za občasného promíchání dusíme do poloměkka. Nahonec přimícháme rajský protlak, ostrý kečup, promícháme a dusíme do měkka. Hotový perkelt odstavíme a ochutíme utřeným česnekem, drobně nasekanou petrželovou natí a trochou majoránky.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Skopový perkelt nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Houbový perkelt   Hovězí perkelt   Hovězí perkelt II   Hřibový perkelt   Husí perkelt   Jelení perkelt   Kachní perkelt   Kuřecí perkelt   Ostrý maďarský perkelt   Pastýřský perkelt   Rybí perkelt   Skopový guláš   Skopový guláš se zeleninou   Skopový kotlík   Skopový šoulet   Srnčí perkelt   Telecí perkelt   Vepřový perkelt  

skopový perkelt, recept, hlavní jídla