KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Žampiony se smetanou
Kategorie: hlavní jídla, houby, pokrmy z hub
Hodnocení receptu:
Na recept žampiony se smetanou potřebujeme tyto suroviny: • 750 g žampionů
• 1 citron
• 4 žloutky
• 250 g zakysané smetany
• 150 g strouhaného sýra
• máslo
• sůl
• pepř
• muškát
Recept žampiony se smetanou připravíme takto:
Oloupané žampiony nakrájíme na plátky, pod studenou vodou lehce opláchneme a pokapeme citrónovou šťávou, aby nezčernaly. Na rozehřátém másle podusíme žampiony. Mezitím v misce rozmícháme žloutky se zakysanou smetanou, solí, pepřem a muškátovým květem. Žampiony přendáme do zapékací misky, zalijeme připravenou směsí, posypeme sýrem a zapékáme asi 20 minut, až jsou žloutky ztuhlé a sýr zlatavý. Žampiony se smetanou podáváme s vařenými bramborami.
Oloupané žampiony nakrájíme na plátky, pod studenou vodou lehce opláchneme a pokapeme citrónovou šťávou, aby nezčernaly. Na rozehřátém másle podusíme žampiony. Mezitím v misce rozmícháme žloutky se zakysanou smetanou, solí, pepřem a muškátovým květem. Žampiony přendáme do zapékací misky, zalijeme připravenou směsí, posypeme sýrem a zapékáme asi 20 minut, až jsou žloutky ztuhlé a sýr zlatavý. Žampiony se smetanou podáváme s vařenými bramborami.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Žampiony se smetanou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
krůtí řízky s žampiony a shery, plněné žampiony se šunkou, zapečené kotlety se sýrem, šunkou a žampiony, masové noky se smetanou, obalované žampiony, pečené brambory se smetanou a žampióny, srnčí guláš se žampiony, rajčatová omáčka se sójovou smetanou, kapr se smetanou a hřiby, kotlety se smetanou
krůtí řízky s žampiony a shery, plněné žampiony se šunkou, zapečené kotlety se sýrem, šunkou a žampiony, masové noky se smetanou, obalované žampiony, pečené brambory se smetanou a žampióny, srnčí guláš se žampiony, rajčatová omáčka se sójovou smetanou, kapr se smetanou a hřiby, kotlety se smetanou
žampiony se smetanou, recept, hlavní jídla