Vlčnovské palačinky

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept vlčnovské palačinky potřebujeme tyto suroviny:

   • 3 vejce
   • špetku soli
   • 25 g mletého cukru
   • 7 dl mléka
   • 350 g polohrubé mouky
   • 120 g tuku
   • 100 g másla
   • 100 g cukru krupice
   • 4 cl pomerančového džusu
   • 1 cl Apricot brandy
   • meruňkový kompot
   • vlašské ořechy

Recept vlčnovské palačinky připravíme takto:
Z vajec, soli, mletého cukru, mléka a polohrubé mouky připravíme hladké těstíčko a na tukem vytřené pánvi upečeme tenké palačinky. Krupicový cukr nasypeme do pánve, nepatrně pokropíme vodou a necháme zkaramelizovat do mírně nahnědlé barvy. Do připraveného karamelu přidáme džus a brandy a v této směsi namáčíme palačinky. Palačinky posypeme mletými ořechy, složíme do trojúhelníků a zdobíme meruňkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Vlčnovské palačinky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

zapečené palačinky, tvarohové palačinky s čokoládou, francouzské palačinky, jablečné palačinky, vlčnovské koláčky, tvarohové palačinky, americké veganské palačinky

vlčnovské palačinky, recept, sladkosti