Večerní polévka

Kategorie: polévky

Hodnocení receptu:

Na recept večerní polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg cukety nebo dýně
   • 1 kg mrkve
   • 0,5 kg brambor
   • 1 velká cibule
   • kelímek nízkotučné smetany na vaření
   • sůl
   • pepř
   • muškátový oříšek
   • pažitka

Recept večerní polévka připravíme takto:
Cibuli nakrájíme nadrobno a na másle zesklovatíme. Mrkev, brambory i cuketu (cuketu loupat nemusíme, dýni ano) nakrájíme na kousky, zalijeme 1,5-2 l vody a povaříme doměkka. Ponorným mixerem rozmělníme dohladka, přidáme smetanu, dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem a krátce prohřejeme. Porce polévky posypeme nasekanou pažitkou a/nebo krutony z pečiva.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Večerní polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

štědrovečerní polévka

večerní polévka, recept, polévky