Tuniský kuřecí kuskus

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept tuniský kuřecí kuskus potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g kuskusu
   • 4 kuřecí čtvrtky
   • 3 velká rajčata
   • 3 papriky
   • 2 středně velké cibule
   • 100 g sterilované kukuřice
   • 4 stroužky česneku
   • špetka šafránu
   • pepř
   • sůl
   • 3 lžičky harrisy
   • 4 lžičky směsi arabského koření
   • čerstvá petrželka
   • olivový olej
   • arabský chléb

Recept tuniský kuřecí kuskus připravíme takto:
Kuskus připravíme dle návodu na obalu a přidáme šafrán. Na oleji necháme zpěnit cibuli a dva stroužky česneku, přidáme kuře a krátce orestujeme. Poté přidáme dvě lžičky harrisy a arabského koření, osolíme, opepříme, podlijeme vodou a přiklopíme. Směs necháme dusit přibližně 20 minut, dokud maso trochu nezměkne. Pak přidáme oloupaná rajčata, papriky, kukuřici, zbytek česneku a koření. Směs opět přiklopíme a dusíme, dokud není maso měkké. Nakonec vše smícháme s kuskusem a najemno nasekanou petrželkou a podáváme s arabským chlebem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Tuniský kuřecí kuskus nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

kuřecí stehna na zelí, myslivecké kuřecí soté, kuřecí játra s paprikou, kuřecí placičky, pečená kuřecí játra, kuřecí prsa na červeném víně, kuřecí játra na smetaně, pečená kuřecí stehna, kuřecí maso se smetanovou omáčkou, kuřecí nákyp se sýrem

tuniský kuřecí kuskus, recept, hlavní jídla