Těstoviny s parmskou šunkou, rajčaty a zeleninou

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept těstoviny s parmskou šunkou, rajčaty a zeleninou potřebujeme tyto suroviny:

   • 300 g těstovin mušličky
   • 500 g nakládaných hnědých fazolí
   • 800 g čerstvých vyzrálejších rajčat
   • 100 g parmské šunky
   • 50 g anglické slaniny
   • 5 lžic olivového oleje
   • 1 nožička řapíkatého celeru
   • 1 mrkev
   • 1 cibule
   • 1 svazek bazalky
   • sůl
   • pepř
   • nastrouhaný parmezán

Recept těstoviny s parmskou šunkou, rajčaty a zeleninou připravíme takto:
Lehce osmahneme na olivovém oleji nadrobno nakrájenou mrkev, řapíkatý celer, cibuli, přidáme nadrobno nakrájenou parmskou šunku a slaninu. Osmahneme do růžova, přidáme na kostičky nakrájená rajčata a na mírném ohni necháme podusit. Přidáme konzervované fazole, necháme prohřát, dochutíme solí, pepřem. Do velkého hrnce připravíme vodu, osolíme. Když se voda vaří, vhodíme těstoviny a vaříme dle návodu. Uvařené těstoviny smícháme s připravenou salsou (omáčkou), posypeme strouhaným parmezánem a bazalkou a podáváme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Těstoviny s parmskou šunkou, rajčaty a zeleninou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

jehněčí guláš s červenými fazolemi a zeleninou, jehněčí džuveč se zeleninou, těstoviny s houbami a vejci, zadělávané telecí maso se zeleninou, ligurské těstoviny s brokolicí, zapečené brambory s rajčaty a sýrem, pečená kuřecí stehna s rajčaty, těstoviny s játry, zapečené skopové maso se zeleninou, pečené brambory s rajčaty a rozmarýnem

těstoviny s parmskou šunkou, rajčaty a zeleninou, recept, hlavní jídla