Těstoviny s listovým špenátem a slaninou

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept těstoviny s listovým špenátem a slaninou potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 balení těstovin
   • 3 lžíce zakysané smetany
   • 2 vejce
   • 1 nebo 2 špenátové protlaky
   • 3 stroužky česneku
   • 150 g anglické slaniny
   • 1 cibule
   • sůl
   • pepř
   • sůl
   • máslo
   • 100 g nastrouhaného tvrdého sýra

Recept těstoviny s listovým špenátem a slaninou připravíme takto:
Slaninu rozkrájíme na malé kostičky a na másle opékáme dorůžova. Těstoviny dáme vařit do vroucí osolené vody, vaříme do změknutí asi 20 minut. Pak přecedíme, propláchneme studenou vodou a znovu scedíme. Než se těstoviny uvaří, oloupeme cibuli, nakrájíme najemno a smažíme na másle téměř dozlatova. Přidáme špenát, osolíme, opepříme a ke směsi prolisujeme oloupaný česnek. Přilijeme velmi malé množství vody a špenát pod pokličkou dusíme asi 5 minut, než změkne a větší část vody se odpaří. Pak ke špenátu rozklepneme vajíčka a mícháme do jejich zhoustnutí. Nakonec přidáme 3 lžíce zakysané smetany, kterou necháme teplem jen rozpustit, již nevaříme. Uškvařenou slaninu na pánvi znovu přihřejeme. Na každou porci uvařených těstovin dáme špenátovou směs, posypeme slaninou a nastrouhaným sýrem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Těstoviny s listovým špenátem a slaninou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

těstoviny s houbami po milánsku, dušené fazole se slaninou, špagety all amatriciana s cibulí a slaninou, špecle se špenátem, králík se slaninou, zapečené těstoviny ( šunkofleky ), zeleninové těstoviny se sýrovým přelivem, těstoviny se zelím, těstoviny s vlašskými ořechy, platýz se slaninou

těstoviny s listovým špenátem a slaninou, recept, hlavní jídla