Těstoviny s houbami po milánsku

Kategorie: hlavní jídla, houby, pokrmy z hub

Hodnocení receptu:

Na recept těstoviny s houbami po milánsku potřebujeme tyto suroviny:

   • 300 g makarónů
   • 3 l vody
   • 30 g soli
   • 100 g másla
   • 250 g hub
   • 250 g šunky
   • 100 g rajského protlaku
   • 100 ml suchého červeného vína
   • 125 ml vývaru
   • špetka muškátového květu
   • 100 g tvrdého sýra

Recept těstoviny s houbami po milánsku připravíme takto:
Makaróny uvaříme do měkka, scedíme je, přelijeme studenou vodou a necháme okapat. Na másle podusíme šunku s houbami (asi 6 minut). Pak přidáme rajský protlak, podlijeme vínem a vývarem a krátce společně povaříme. Do takto připraveného základu přidáme makaróny, muškátový květ a polovinu nastrouhaného tvrdého sýra, osolíme, okořeníme a dobře prohřejeme. Při podávání jednotlivé porce posypeme zbylým sýrem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Těstoviny s houbami po milánsku nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

zapečené těstoviny se smetanou, těstoviny s tuňákem a sardelkami, zapečené nudle s houbami, těstoviny se zelím, anglické těstoviny se špenátem a sýrem, pikantní těstoviny, zapečené těstoviny s houbami v římském hrnci, hovězí s houbami na smetaně, zapečené těstoviny ( šunkofleky ), zapečené těstoviny s houbami

těstoviny s houbami po milánsku, recept, hlavní jídla