Sněhové hrudky

Kategorie: sladkosti, cukroví

Hodnocení receptu:

Na recept sněhové hrudky potřebujeme tyto suroviny:

   • 5 bílků
   • 200 g moučkového cukru
   • špetka soli
   • pestrobarevné cukrové perličky

Recept sněhové hrudky připravíme takto:
Rozmícháme bílky, moučkový cukr a sůl. V horké vodní lázni ušleháme pevný sníh. Až je hmota prohřátá na asi 50°C, vyjmeme z lázně. Troubu předehřejeme na 80° C, hmotu naplníme do cukrářského sáčku, na plech vyložený papírem na pečení stříkáme pusinky, posypeme je perličkami a sušíme v troubě asi 8 hodin při pootevřených dvířkách.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Sněhové hrudky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

sněhové vločky, sněhové pusinky, sněhové pusinky kokosové, čokoládové hrudky, sněhové sirky, sněhové špičky

sněhové hrudky, recept, sladkosti