Sněhové špičky

Kategorie: sladkosti, cukroví

Hodnocení receptu:

Na recept sněhové špičky potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 bílky
   • 280 g cukru
   • horká voda
   • cukrové perličky

Recept sněhové špičky připravíme takto:
Do skleněné varné mísy dáme 4 bílky, našleháme je do pěny, zašleháme do nich po částech pískový cukr a pak šleháme ve vodní lázni. Až je sníh teplý, odstavíme a šleháme do zchladnutí. Na plech vyložený pečIcím papírem nastříkáme cukrářským sáčkem malé pusinky, posypeme je cukrovými perličkami, necháme na teplém místě zaschnout asi hodinu (nebo i déle) a pak je usušíme v mírně vyhřáté troubě (cca hodinu při 100°C).

V naší kuchařce bylo kromě receptu Sněhové špičky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

rumové špičky nepečené, koňakové špičky, sněhové vločky, sněhové sirky, sněhové hrudky, sněhové pusinky kokosové, sněhové pusinky

sněhové špičky, recept, sladkosti