Skotská skopová polévka

Kategorie: polévky, skopové maso

Hodnocení receptu:

Na recept skotská skopová polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g předního skopového masa s kostí
   • 50 g krupek
   • 1 cibule
   • pórek
   • mrkev
   • celer
   • kedlubna
   • 3 lžíce hrášku
   • sůl
   • pepř
   • petrželka
   • 2 litry vody

Recept skotská skopová polévka připravíme takto:
Maso zbavíme loje, zalijeme studenou vodou, osolíme, přidáme pepř a vaříme. Až je maso napůl měkké, přidáme krupky, rozmícháme a vaříme. Až je maso téměř měkké, přidáme předem nakrájenou zeleninu a uvaříme vše do měkka. Měkké maso vyjmeme, vykostíme, nakrájíme na kostičky a vložíme zpět do polévky. Polévku dochutíme a posypeme najemno nakrájenou petrželkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Skotská skopová polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

skotská beraní polévka

skotská skopová polévka, recept, polévky