Skotská beraní polévka

Kategorie: polévky, skopové maso

Hodnocení receptu:

Na recept skotská beraní polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g předního beraního masa s kostí
   • 50 g krup
   • 1250 ml vody
   • 100 g kořenové zeleniny
   • 1 pórek
   • 30 g sterilizovaného hrášku
   • sůl
   • pepř
   • petrželka

Recept skotská beraní polévka připravíme takto:
Maso s kostí nasekáme na menší kousky, vložíme do studené vody, opepříme, osolíme a uvaříme na mírném plameni do poloměkka. Pak přidáme kroupy a uvaříme téměř doměkka. Očištěnou kořenovou zeleninu a pórek nakrájíme, vložíme do hrnce a dovaříme. Měkké maso vyndáme, vykostíme, nakrájíme na malé kostky a vložíme zpět do polévky, přidáme sterilizovaný hrášek, zahřejeme a dochutíme nadrobno nakrájenou petrželkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Skotská beraní polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

hrachová polévka s beraním masem, bulharská beraní polévka, skotská skopová polévka, beraní polévka s fazolemi

skotská beraní polévka, recept, polévky