Šípkový likér

Kategorie: nápoje

Hodnocení receptu:

Na recept šípkový likér potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g šípků
   • 150 g cukru
   • 0,75 litru brandy
   • kůra z půlky citrónu
   • kůra z půlky pomeranče
   • 4 hřebíčky
   • kousek skořicové kůry

Recept šípkový likér připravíme takto:
Šípky omyjeme, necháme okapat, odstraníme okvětí a stopku a rozpůlíme je. Pak odstraníme jadérka, a ještě jednou šípky omyjeme a pak teprve smícháme s cukrem. Citron a pomeranč velmi tence nakrájíme, dáme do sklenice, přidáme směs šípků s cukrem, hřebíčky, skořici, celou tuto směs přelijeme brandy, dobře uzavřeme a necháme na teplém místě (pokud možno i prosluněném) dva měsíce stát. Pak šípkový likér přefiltrujeme přes jemné pláténko a necháme ještě asi tři týdny dozrát.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Šípkový likér nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

trnkový likér ii, domácí šípkový čaj ii, šípkový sirup s mátou, borůvkový likér, sametový banánový likér, šípkový mošt, šípkový punč, trnkový likér, jahodový likér, staročeský zázvorový likér

šípkový likér, recept, nápoje