Sicilské špagety

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept sicilské špagety potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g bezvaječných špaget
   • 4 rajčata
   • červená feferonka
   • 4-6 stroužků česneku
   • 1 cibule
   • bazalka
   • sůl
   • olivový olej

Recept sicilské špagety připravíme takto:
Do osolené vroucí vody dáme vařit špagety asi na 10 minut. Přidáme polévkovou lžíci oleje, aby se neslepily. Rajčata na jednom konci nařízeneme do kříže, spaříme v horké vodě (asi minutu) a pak oloupeme. Na pánev nalejeme olej, ještě za studena na něj dáme najemno nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Postupně přidáváme na plátky nakrájený česnek a nasekanou feferonku a dusíme. Potom přidáme na malé kousky nakrájená rajčata. Směs necháme provařit a těsně před vypnutím osolíme, přidáme nasekanou bazalku a rychle promícháme. Uvařené špagety pokapeme olejem, přidáme k nim hotovou směs a promícháme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Sicilské špagety nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

sicilské fazole, česnekové špagety s uzeným masem, česnekové špagety s bylinkami, uhlířské špagety, špagety s pórkem a šlehačkou, kari špagety, zapečené špagety s mletým masem a sýrem, špagety s rajčatovou omáčkou ii, sedlácké špagety, špagety salsiccia

sicilské špagety, recept, hlavní jídla