Šči III

Kategorie: polévky, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept šči potřebujeme tyto suroviny:

   • 200 g libového masa bez kostí
   • 1 3 l vody
   • 1 cibule
   • kousek mrkve
   • 400 g hlávkového zelí
   • kousek petržele
   • 40 g sádla
   • česnek
   • 2 rajčata
   • kopr
   • 2 zrnka pepře
   • bobkový list
   • sůl
   • 1 dl smetany

Recept šči připravíme takto:
Opláchnuté vepřové maso vložíme do vlažné vody, přidáme sůl, přivedeme do varu a dále vaříme mírným varem doměkka. Maso vyjmeme a pokrájíme na kostičky. Cibuli pokrájíme na půlkolečka, zpěníme na sádle, přidáme ostatní zeleninu pokrájenou na kousky, osmažíme, vložíme do vývaru současně s kořením a pokrájeným česnekem a vaříme, až zelenina změkne. Přidáme maso, pokrájená rajčata a smetanu, polévku dobře prohřejme a při podání posypeme drobně pokrájeným koprem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Šči III nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

česnečka iii, kmínová polévka iii, šči ii, šči

šči iii, recept, polévky