Ruská husí polévka

Kategorie: polévky, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept ruská husí polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g husích drobů
   • 250 g kořenové zeleniny
   • 1 pórek
   • 1 červená řepa
   • 150 g kysaného zelí
   • 1 brambor
   • 2 stroužky česneku
   • 70 g rajčatového protlaku
   • olej
   • 1 lžíce octa
   • 1 lžíce cukru
   • 1 dcl zakysané smetany
   • 2 bobkové listy
   • pepř
   • sůl

Recept ruská husí polévka připravíme takto:
Husí droby umyjem a uvaříme. Na oleji orestujeme protlak, cukr a ocet, přidáme očištěnou a nakrájenou řepu, zalijeme trochou vývaru a uvaříme. Zeleninu očistíme a nakrájíme na malé kostky, osmahneme na oleji, podlijeme vývarem z drobů a uvaříme ji doměkka. Potom k ní přidáme uvařenou řepu, nakrájené kysané zelí, bobkový list, prolisovaný česnek, zalijeme zbytkem vývaru a vaříme 20 minut. Podáváme se zakysanou smetanou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Ruská husí polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

husí kaldoun

ruská husí polévka, recept, polévky