KUCHAŘSKÉ RECEPTY

DALŠÍ KATEGORIE

Placky šao-ping

Kategorie: předkrmy

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept placky šao-ping potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g hladké mouky
   • sůl
   • horká voda
   • 1 vejce na potření
   • sezamová semínka
Recept placky šao-ping připravíme takto:
Do osolené mouky přidáváme postupně horkou vodu a uděláme tužší těsto. Bochník necháme odležet půl hodiny přikrytý utěrkou. Pak rozválíme na plát silný asi 2 mm, potřeme změklým tukem, přeložíme na čtvrtiny jako palačinky, znovu rozválíme, znovu potřeme tukem a toto opakujeme celkem 5x. Nakonec znovu rozválíme na 2 mm a vykrajujeme malé placky, ty potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme sezamem a solí a v předehříté troubě rychle upečeme do zlatova. Podáváme jako přílohu k bujónu nebo k čínským a indickým jídlům místo rýže.


V naší kuchařce bylo kromě receptu Placky šao-ping nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

brynzovo - bramborové placky, bramborové placky se zelím



placky šao-ping, recept, předkrmy


©2024KucharkaRecepty.cz