Ostružinový sorbet

Kategorie: sladkosti, zmrzlina, nanuky, poháry

Hodnocení receptu:

Na recept ostružinový sorbet potřebujeme tyto suroviny:

   • 3 hrnky čerstvých ostružin
   • půl hrnku vody
   • 2/3 hrnku cukru
   • půl hrnku pomerančového džusu
   • 2 bílky

Recept ostružinový sorbet připravíme takto:
Smícháme ostružiny, vodu a cukr, ohřejeme na střední teplotu a mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Vzniklou směs propasírujeme přes sítko a necháme vychladnout. Pak přidáme pomerančový džus. Bílky rozmícháme a opatrně je přidáme do ostružinové směsi. Směs nalijeme do zmrzlinového šejkru a zmrazíme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Ostružinový sorbet nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

citronový sorbet s bazalkou, malinový sorbet, meruňkový sorbet, ostružinový koláč, citrónový sorbet, melounový sorbet, vdolky s ostružinovým krémem

ostružinový sorbet, recept, sladkosti