Melounový sorbet

Kategorie: sladkosti, zmrzlina, nanuky, poháry

Hodnocení receptu:

Na recept melounový sorbet potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g dužiny zralého ananasového melounu
   • šťáva z půlky citronu
   • 150 g krystalového cukru
   • 200 ml vody
   • 20 ml vodky
   • 100 ml šlehačky 33%

Recept melounový sorbet připravíme takto:
V hrnci na mírném ohni rozpustíme ve vodě cukr a krátce povaříme na cukrový sirup. Dužinu melounu bez jadérek rozmixujeme, promícháme s cukrovým sirupem, citronovou šťávou a alkoholem. Směs vložíme do zmrzlinového strojku nebo kovové nádoby a dáme mrazit (směs po půlhodině promícháme). Nakonec zmrzlou hmotu vyšleháme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Melounový sorbet nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

citronový sorbet s bazalkou, ostružinový sorbet, malinový sorbet, meruňkový sorbet, citrónový sorbet

melounový sorbet, recept, sladkosti