Ostrá krevetová polévka

Kategorie: polévky, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept ostrá krevetová polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • hrst vyloupaných krevet
   • 3 šálky kuřecího vývaru
   • čtvrt šálku rybí omáčky
   • 2 stroužky česneku
   • 3 tenké plátky čerstvého kořene zázvoru
   • 2 stonky citrónové trávy nakrájené na 1cm dlouhé kousky
   • 2 cibule
   • 5 zelených chill papriček nakrájených nadrobno
   • půl šálku hakrájených stéblových hub
   • čtvrt šálku citronové šťávy
   • 1 lžička opečené zelené chilli pasty

Recept ostrá krevetová polévka připravíme takto:
Kuřecí vývar přivedeme k mírnémuk varu, přidáme drcený česnek, plátky zázvoru, rybí omáčku, citronovou trávu, cibuli nakrájenou na kolečka, houby a chill papričky a vaříme 2 až 3 minuty. Pak přidáme krevety a vaříme tak dlouho, než budou krevety matně růžové a měkké - nemělo by to být déle než jednu minutu. Až budou krevety hotové, přidáme citronovou šťávu a opečenou chilli pastu.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Ostrá krevetová polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

ostrá houbová polévka se zeleninou

ostrá krevetová polévka, recept, polévky