Myslivecká svíčková

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept myslivecká svíčková potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg hovězí svíčkové
   • 100 g anglické slaniny
   • 300 g čerstvých žampiónů
   • 200 g cibule
   • 20 g oleje
   • 1 dcl červeného vína
   • 0,5 dcl koňaku
   • sůl
   • 20 g červené sladké papriky

Recept myslivecká svíčková připravíme takto:
Menší svíčkovou nařežeme po délce tak, aby vznikl otvor – kapsička, kterou naplníme směsí cibule, papriky a žampiónů, které jsme podusili na oleji. Naplněnou svíčkovou obalíme do tenkých plátků anglické slaniny, stáhneme nití a upečeme do růžova. Podléváme šťávou, do které přilijeme červené víno a koňak. Podáváme obložené vařenými brambory posypanými nadrobno nakrájenou zelenou petrželovou natí a ozdobené šlehačkou a brusinkami.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Myslivecká svíčková nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

jednoduchá svíčková, kuře á la svíčková, myslivecká roláda ze jeleního masa, debrecínska svíčková, slovácká svatební svíčková, králičí svíčková, svíčková na smetaně ii, myslivecká sekaná, hovězí svíčková pečeně v listovém těstě, svíčková na smetaně

myslivecká svíčková, recept, hlavní jídla