Masopustní šišky

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept masopustní šišky potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g mouky
   • 100 g mléka
   • 100 g másla
   • 100 g cukru
   • 200 g žloutku
   • sůl
   • vanilka
   • citrónová kůra
   • na kvásek: 250 g mouky + 200 g mléka + 40 g droždí

Recept masopustní šišky připravíme takto:
Kvásek připravíme tak, že mléko smícháme se špetkou cukru a droždím, přidáme mouku a necháme 20 minut kynout. Těsto připravíme tak, že vlažné mléko a rozpuštěné máslo smícháme s ostatními přísadami, přidáme kvásek a vypracujeme těsto. Při teplotě 50°C necháme 20 minut kynout. Pak promícháme, vytvarujeme šišky a necháme ještě kynout. Pak osmažíme na tuku při cca 160°C, necháme okapat olej a naplníme marmeládou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Masopustní šišky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

masopustní koblihy, smažené šišky

masopustní šišky, recept, sladkosti