Zapečený candát s houbami

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept zapečený candát s houbami potřebujeme tyto suroviny:

   • 800 g candáta
   • 100 g másla
   • 500 g vařených brambor
   • 150 g hub
   • 70 g tvrdého sýra
   • 2 vejce natvrdo 1 větší cibule
   • sůl
   • na zálivku: 50 g másla + 40 g hladké mouky + 200 ml smetany + sůl

Recept zapečený candát s houbami připravíme takto:
Candáta vykostíme, naporcujeme, osolíme, opečeme na másle, vložíme do zapékací misky vymazané máslem a přikryjeme plátky vařených brambor, nadrobno nakrájenou cibulí a houbami podušenými na másle. Směs osolíme a přidáme plátky vařených vajec. Nakonec zalijeme připravenou smetanovou zálivkou, posypeme strouhaným sýrem a zapečeme v dobře vyhřáté troubě. Smetanovou zálivku připravíme tak, že z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme smetanou, rozšleháme, osolíme a povaříme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Zapečený candát s houbami nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

zapečený pangasius se zeleninou, zapečený okoun, jehněčí s houbami, zapečený chřest, nudle se zelím a houbami, kapr nadívaný houbami, zapečený okoun s brambory, zapečený květák v sýrové omáčce, pečený candát na víně se smetanou, candát po selsku

zapečený candát s houbami, recept, hlavní jídla