KUCHAŘSKÉ RECEPTY

DALŠÍ KATEGORIE

Kuře nadívané játrovou paštikou

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept kuře nadívané játrovou paštikou potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kuře
   • 100 g játrové paštiky
   • 100 mletého veprového masa
   • 1 dcl bílého vína
   • 2 žloutky
   • 3 plátky toastového chleba
   • sůl
   • pepř
   • 4 lžíce olivového oleje
   • 1 lžíce nasekaných mandlí
   • 1 lžíce nasekané petrželky
   • 1 lžíce hladké mouky
Recept kuře nadívané játrovou paštikou připravíme takto:
Kuře vykostíme a rozložíme na plát. Na kůži ponecháme pruh masa silný asi 1 cm, ostatní maso odkrojíme a umeleme společně s paštikou a vepřovým masem. K mletému masu přidáme mandle, kostičky toastového chleba namočené ve víně, žloutky a petrželku, řádně promícháme a dochutíme solí. Nádivku dáme na střed vykostěného kuřete, srolujeme, roládu potřeme olejem, pevně zabalíme do alobalu a konce smotáme jako obal bonbónu. Dáme do pekáče a pečeme v předehřáté troubě 90 minut při 180°C. Zbylé kuřecí kosti nasekáme na kousky, dáme do druhého pekáče, přidáme máslo a pečeme v troubě společně s roládou. Až jsou kosti upečené dozlatova, poprášíme je moukou, promícháme, necháme krátce zhnědnout, pak podlijeme 2 dcl vody a dál pečeme. Upečenou roládu vybalíme z alobalu a nakrájíme na plátky. Šťávu scedíme a přidáme sůl a kousek másla na zjemnění.


V naší kuchařce bylo kromě receptu Kuře nadívané játrovou paštikou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

kuře mnoha vůní, pečené kuře iii, kuře na víně, kuřecí maso se smetanovou omáčkou, povltavské kuře, kuřecí játra v bramborových plackách, smažený kuřecí řízek, česneková kuřecí stehna, kuřecí játra na česneku, kuřecí rolka s mrkví



kuře nadívané játrovou paštikou, recept, hlavní jídla


©2024KucharkaRecepty.cz