Krupicová bábovka

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept krupicová bábovka potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 l mléka
   • 300 ml krupice
   • 4 vejce
   • špetka soli
   • 4 lžíce moučkového cukru
   • 1 vanilkový cukr
   • 120 g másla
   • hrst drobného ovoce
   • kousky čokolády

Recept krupicová bábovka připravíme takto:
Z mléka, soli a krupice uvaříme hodně hustou kaši (zapíchnutá vařečka v ní musí stát). Přidáme do ní máslo a podle chuti cukr, promícháme a necháme částečně vychladnout. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Do vychladlé kaše zamícháme žloutky a po částech bílkový sníh. Pak vmícháme ovoce a kousky čokolády. Směs dáme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané bábovkové formy, vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme do zezlátnutí povrchu (asi 45 minut). Po vytažení z trouby necháme vychladnout a pak vyklopíme. Pozor, bábovku neplníme až po okraj, při pečení hodně nabude. A během chladnutí zase splaskne.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Krupicová bábovka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

tvarohová bábovka ii, rumová bábovka, cuketová bábovka, bábovka s kávou a skořicí, královská bábovka, maková bábovka s kefírem, pomerančová bábovka, banánová bábovka, levná bábovka, tvarohová bábovka iii

krupicová bábovka, recept, sladkosti